Légumes frais de saisons, aussitôt cueillis aussitôt transformés ou vendus
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Batavia verte
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Croquante.
Batavia rouge
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Salade croquante.
Endive
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Vendu au 500g.
Appelé aussi Chicon.
Se déguste cru comme cuit.
Feuille de chêne rouge
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Vendue à la pièce.
Salade d'été tendre.
Feuille de chêne verte
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Feuilles tendre et douces.
Laitue verte
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Salade tendre.
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Vendu au 500g.
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Salade tendre.